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Epices colombo
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Epices colombo
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Le colombo est une variante du curry. Originaire des Antilles il se cuisine tout aussi bien avec des viandes blanches que des légumes. Le colombo Rabelais se compose de curcuma, sel, cumin, coriandre, fenugrec, piment, moutarde, ail, girofle et poivre.
Idée recette: faire revenir des blancs de poulet émincés dans une poêle, une fois cuit ajouter une cuillère à soupe de mélange colombo, du lait de coco et servir avec un gratin de chayotte.
A découvrir dans l'un de nos 2 magasins à proximité de Montpellier et de Perpignan. Notre équipe reste à votre entière disposition pour plus d'informations sur notre gamme d'épices regroupant plus d'une centaine de références.
Le colombo est une variante du curry. Originaire des Antilles il se cuisine tout aussi bien avec des viandes blanches que des légumes. Le colombo Rabelais se compose de curcuma, sel, cumin, coriandre, fenugrec, piment, moutarde, ail, girofle et poivre.
Idée recette: faire revenir des blancs de poulet émincés dans une poêle, une fois cuit ajouter une cuillère à soupe de mélange colombo, du lait de coco et servir avec un gratin de chayotte.
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